Enologia e Enogastronomia

UP

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UP
  • Duração

    420 horas
    Início: 26 de março de 2018
    Previsão de término: dezembro de 2019

  • Dias e horários

    Segundas-feiras, das 19h às 22h50.

    Semanalmente.

  • Polos | Unidades

    Clique no ícone ao lado para visualizar os polos disponíveis.

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    Paraná
    2 polos nesse Estado
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    Paraná / Curitiba
    2 polos nessa Cidade
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    Polo Ecoville
    Detalhes do Polo
    • Endereço:

      Av. Tiradentes, 1575
      Jardim Shangri-la A

      Abrir no mapa
    • CEP:

      86039-000

    • Telefone:

      (43) 3027 6361

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    0 polos encontrados
  • Investimento

    26 parcelas de R$ 430,00. Taxa de pré-matrícula: R$ 150,00 (o valor da taxa será abatido na primeira mensalidade).

Aprimore técnicas de degustação e harmonização de vinhos

A Pós-Graduação em Enologia e Enogastronomia tem como objetivo formar especialistas para atuar em vinícolas, no departamento comercial de lojas e em restaurantes, na elaboração da carta de vinhos e no treinamento da equipe.

DIFERENCIAIS

Esse é o único curso de Pós-Graduação no tema em Curitiba. O curso conta com Sala Bar, equipamentos modernos e quatro laboratórios de Gastronomia. As aulas são ministradas por profissionais reconhecidos e premiados e 80% das atividades são práticas, com degustação e harmonização. Os alunos têm a possibilidade de estagiar ou trabalhar em eventos da própria UP. 

PÚBLICO 

Profissionais graduados em qualquer área do conhecimento que atuam ou tem interesse na área de vinhos e Gastronomia.

MERCADO DE TRABALHO

A ABE (Associação Brasileira de Enologia) e o Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho) divulgaram recentemente que o setor de vinhos cresce a cada ano. Exemplo disso é a proliferação de novos empreendimentos na área, eventos sobre o tema, cursos técnicos e de extensão e publicações na área. O mercado de bares, restaurantes e gastronomia (festivais, eventos sociais e corporativos) está em franco crescimento e é um dos setores econômicos de maior crescimento em Curitiba.